Comida de Verdade

Muitos alegam não seguir uma dieta, devido ao custo que a mesma acarreta, afirmando que comer saudável hoje é bastante dispendioso. Daí abordar este tema, visto que frequentemente me perguntam “como é possível ter e manter uma escolha saudável a um custo acessível?”.

Pois, é possível sim manter um regime alimentar saudável, praticar uma alimentação variada, completa e equilibrada, comprar alimentos saudáveis de baixo custo e evitar, desta forma, dietas muito ricas em açúcar, gorduras e proteínas, tais como batatas fritas, dietas com muita massas, arroz, pães e carnes.

A melhor forma de começar, é investir em ações de baixo custo, como preparar as próprias refeições diárias em casa, porque, mesmo para aqueles que alegam não terem tempo, sejamos sinceros, é sempre possível dar um jeito. Aproveite o teu final de semana para organizar as refeições da semana ou mesmo prepare algumas dessas refeições para a semana. As pequenas refeições, como os lanches, podem ser levadas de casa, o que evita gastos desnecessários e impulsivos fora de casa. Aquecer a refeição do dia no trabalho ou mesmo investir numa mala térmica pode ser uma opção útil. Outra forma de economizar, é dar preferências aos alimentos (feijões, vegetais, frutas e cereais) de época e/ou nacionais, com a vantagem de que, com esses alimentos, podes preparar diferentes pratos saudáveis e saborosos.

Planejar bem as compras é essencial para quem quer poupar e “aliviar o bolso”, o que inclui: produzir uma lista de compras, previamente às compras, e cumpri-las, estruturando as refeições da semana ou mesmo do mês; e fazer compras semanalmente dos alimentos perecíveis, tais como frutas e vegetais, em quantidades a precisar na semana, fazendo uso de alimentos frescos, o que diminuirá a possibilidade de se estragarem, antes do uso, e evitando, desta feita, desperdícios, o que só ajuda na poupança desejada. Evite, ao máximo, comprar alimentos industrializados e/ou processados, os normalmente considerados baratos, que, contudo, contêm alto teores de açúcar, gordura e sal.

Fazer compras inteligentes também ajuda na economia familiar, pois ao consultares os rótulos das embalagens verás que, muitos dos alimentos que costumas comprar, não são nem necessários nem essenciais, não te oferecem compostos considerados nutricionais, ainda, com o agravante de que muitos dos nutrientes contidos nesses produtos apresentam-se em excesso. A escolha de carnes e peixes de baixo custo é um outro ponto a ser considerado no momento da compra, assim como substituir as proteínas animais por boas fontes proteicas alternativas no nosso dia a dia, como as leguminosas (feijões), os ovos e, até mesmo, as sementes (de abóbora, caju, amendoim, etc.), podendo ser consumidos secos e/ou torrados, que são uma boa fonte de proteínas de alto valor biológico para o nosso organismo.

A chave da alimentação saudável está nas nossas escolhas e atitudes diárias. Manter-se o mais afastado possível dos alimentos considerados fast-food, optar pelos considerados nutritivos e saudáveis, beber muita água, dividir bem as refeições diárias e as porções dos alimentos das mesmas, em conjunto com práticas regulares de atividade física ajudar-te-á a te manter saudável, de bom humor, a prevenir doenças crônicas e a adquirir longevidade.

Como podes ver, é possível encontrar soluções, o difícil é dar o primeiro passo. Porque sim, é possível economizar,
manter uma dieta alimentar com escolhas saudáveis, criativos e deliciosos, tirando o máximo prazer do que se come. O teu corpo assim o merece e, asseguro-te que, a tua vida e tua saúde te agradecerá. Como diz o velho ditado popular “mente sã em corpo são”. E se continuar difícil, procure um nutricionista que não tem erro